Poboljšati funkciju mozga To je nešto što možemo iskoristiti u bilo kojem području našeg života, jer uključuje više memorijeglavni kapacitet koncentracije i više mentalna agilnostMozak predstavlja samo mali dio naše tjelesne težine, ali troši vrlo veliki dio energije koju unosimo svakodnevno, tako da ono što jedete direktno utiče na to kako mislite, osjećate i pamtite.
Jasno je da je najvažnija stvar vježbajte svoj mozak svaki dan suočavajući ga s novim izazovima (čitanje, učenje jezika, rješavanje zagonetki, druženje), iako ishrana Također igra vrlo važnu ulogu. Pravi nutrijenti pomažu neuronima da bolje komuniciraju jedni s drugima, smanjuju upalu i usporavaju kognitivni pad povezan sa starenjem.
Pored ove tri hranu koju biste trebali redovno jesti Kao što ćete vidjeti u nastavku, važno je razumjeti koje vrste hranjivih tvari su potrebne mozgu i kako ih integrirati u vašu svakodnevnu prehranu kako bi sve njegove funkcije dugo vremena bile u vrhunskom stanju.
Koje hranjive tvari su potrebne mozgu da bi optimalno funkcionirao?
Sve što jedete može uticati na vaše struktura i u zdravlje mozgaPrehrana bogata određenim mikronutrijentima ne samo da ga kratkoročno stimulira, već i poboljšava vaše kognitivne funkcije (pamćenje, pažnja, brzina mišljenja, raspoloženje) na srednji i dugi rok.
KljuÄŤni nutrijenti za dobro funkcioniranje mozga ukljuÄŤuju:
- Omega-3 masne kiseline, prisutni u orašastim plodovima, sjemenkama i masnoj ribi, koji su dio strukture neurona i olakšavaju komunikaciju među njima.
- Antioksidanti kao što su flavonoidi, vitamin C i vitamin E, koji pomažu u smanjenju oksidativni stres i upale, faktori povezani sa starenjem mozga i neurodegenerativnim bolestima.
- Vitamini grupe B. (B6, B9 ili folna kiselina i B12), neophodni za formiranje neurotransmitera i održavanje zdravlja nervnih ćelija.
- Zdrave masti (mononezasićene i polinezasićene), koje štite neuronske membrane i potiču dobar protok krvi u mozgu.
Ishrana bogata ovim komponentama, uz redovne fizičke vežbeDovoljno odmora i smanjenje konzumiranja duhana, alkohola i viška šećera stvara vrlo povoljno metaboličko okruženje za vaš mozak.
Crvena paprika: vitamin C i zaštita od oksidativnog stresa
crvena paprikaOva hrana je puna vitamin C (čak i više nego narandže), pri čemu je ovaj nutrijent fundamentalan za borbu protiv oksidativni stres i regulišu određene neurotransmitere. Dobar nivo vitamina C povezan je s boljim kognitivnim performansama i manjim rizikom od mentalnog propadanja povezanog sa starenjem.
Zbog toga biste trebali da ga dodate u svoj salatepirjano ili u biljnim kremama. Kada se jede sirovo, zadržava maksimalnu količinu vitamina C i drugih antioksidansa, što ga čini vrlo zanimljivom opcijom kao zdravu užinu ili kao dio glavnih jela.
Orašasti plodovi: klasični saveznici mozga zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama
NutsOdličan odnos između ovog orašastog voća i mozga je dobro poznat. Njegova moć leži u činjenici da je dobar izvor... Omega-3 masne kiselinekoji su dio strukture i funkcija mozga, doprinoseći boljem pamćenju, sposobnosti učenja i mentalnoj agilnosti.
Osim toga, koncentrat orašastih plodova antioksidanti, minerali kao npr magnesio i vitamine B grupe, koji podržavaju proizvodnju neurotransmitera i štite neurone od oksidativnog oštećenja. Istraživanja u oblasti ishrane su pokazala da je redovno uključivanje orašastih plodova u ishranu povezano sa manjim rizikom od kognitivnog pada i zdravijim starenjem mozga.
Najpraktičnije je konzumirati malu količinu dnevna šaka Orašasti plodovi, bilo kao međuobrok, pomiješani s drugim orašastim plodovima i sjemenkama ili dodani jogurtu i salatama, osiguravaju zdrave, kvalitetne masti bez potrebe za velikim količinama.
Brokula: vitamin C, folati i podrška nervnim matičnim ćelijama
BrokoliKao i crvene paprike, brokula je bogata vitamin C (prema nutricionistima, osigurava dovoljno da zadovolji dnevne potrebe osobe), ali također sadrži folna kiselina, hranjiva tvar koja učestvuje u sintezi DNK i RNK, uključujući nervne matične ćelijeZbog toga je ovo posebno zanimljivo povrće za održavanje regeneracije i pravilnog funkcionisanja neurona.
Brokula također pruža antioksidanse kao što su glukozinolati i flavonoide, koji pomažu u smanjenju upale i oksidativnog stresa koji oštećuju moždane ćelije. Ovi spojevi povezani su s manjom vjerovatnoćom razvoja neurodegenerativnih poremećaja i poboljšanim performansama u zadacima pamćenja.
Ako imate dovoljno sreće da uživate u njegovom okusu, kao što to čine mnogi ljudi, ne ustručavajte se iskoristiti to kako biste imali koristi od njegovih neusporedivih svojstava za poboljšanje rada mozga. Da biste iz njega izvukli maksimum, preporučuje se pari ga ili prženo kratko vrijeme, kako bi bolje sačuvalo svoje vitamine i fitokemikalije.
Briga o mozgu putem hrane ne znači pronaći jednu "supernamirnicu", već redovno kombinovati opcije poput crvenih paprika, orašastih plodova i brokule u ishrani bogatoj voćem, povrćem, mahunarkama, integralnim žitaricama, zdravim mastima i, ako želite, masnom ribom; ovaj zbir malih dnevnih radnji je ono što čini razliku u vašem pamćenju, koncentraciji i dugoročnom mentalnom blagostanju.