Jabuka je voće svestran puna zdravstvenih prednosti, zahvaljujući svojim komponentama kao što su pektin, el kalijuma, u vitamin C i visokog sadržaja vlakana. Konzumacija srednje jabuke sa korom obezbeđuje otprilike 80 kalorija i 5 grama vlakana, pored vitamini B1, B2 y B6. Takođe doprinosite nogomet, utakmicu y kalijuma, esencijalni minerali za pravilno funkcionisanje organizma. Treba napomenuti da se u kožici jabuke koncentriše veliki dio hranljivih sastojaka, pa je konzumiranje bez ljuštenja korisnije.
Osim što su vrlo hranljive, jabuke su idealne za uključivanje u bilo koje ishrana za mršavljenje, jer njegova kombinacija vlakana i prirodnih spojeva pomaže u održavanju sitosti duže. Iz tog razloga, to je a odlična opcija ne samo da ga konzumirate kao svježe voće, već i kao glavni sastojak laganih i zdravih recepata, kao što je ukusni domaći lagani žele od jabuka koji predlažemo u nastavku.
Recept za lagani žele od jabuka
Ovaj recept je savršen za one koji žele da vode računa o svojoj ishrani bez odustajanja od deserta. delicioso y osvježavajuće. U nastavku vam pokazujemo potrebne sastojke i korak po korak za njegovu pripremu.
Sastojci
- 1 vrećica želatine bez okusa
- 2 jabuke (po mogućnosti zrele da pojačaju prirodnu slatkoću)
- 2 tazas de agua
- Zaslađivač po ukusu (možete odabrati steviju, eritritol ili svoj omiljeni)
- 1 mala čaša za kafu sa toplom vodom
- 1 kašičica niskokalorične krem sira
Korak po korak postupak
- Jabuke ogulite, uklonite sjemenke i narežite ih na manje komade. Ostavite dva mala komada za ukrašavanje na kraju.
- U blender ili brzi mikser stavite komadiće jabuke zajedno sa dve šolje vode i izmiksajte dok ne dobijete glatku konzistenciju. homogeni pire.
- Hidratirajte želatinu bez ukusa u čaši tople vode i ostavite da odstoji oko 10 minuta da se dobro otopi.
- Dodajte hidratizirani želatin u sos od jabuka i dobro promiješajte. Možete koristiti blender ili to učiniti ručno kako biste integrirali sve sastojke. sastojci.
- Zasladite smjesu po svom ukusu koristeći zaslađivač. Ako želite dodatnu aromu, možete dodati prstohvat cimeta ili nekoliko kapi ekstrakta vanile.
- Sipajte smjesu u pojedinačne čaše ili veliku posudu i ostavite u hladnjaku najmanje 2 sata ili dok se želatin potpuno ne stegne.
- Prije serviranja svaki dio ukrasite malom ljuskicom zaslađeni krem sir sa zaslađivačem i komadom jabuke. To će mu dati vrlo poseban vizualni dodir i dodir okusa.
Prednosti jabuke u zdravom receptu
Jabuka je prepoznatljiva po svom antioksidantna svojstva, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju rizik od kroničnih bolesti kao što su rak ili kardiovaskularni problemi. Osim toga, njegov pektin je vrsta rastvorljivih vlakana koja poboljšavaju zdravlje probave, promovišući a crijevna flora balansira i reguliše nivo glukoze i holesterola u krvi.
Želatin, glavni sastojak ovog recepta, također nudi višestruke prednosti. Ovo jedinjenje je bogato kolagen, koji pomaže poboljšanju elastičnosti kože i jačanju kose i noktiju. Isto tako, izvor je lako probavljivih proteina, idealan za ljude koji traže a lagana užina i hranljiva.
Trikovi i varijacije za personalizaciju želea od jabuke
- Ako jabuke nisu dovoljno slatke, možete dodati kašičicu meda ili šećera, ali ako više volite da recept bude lagan, zaslađivač to će biti najbolja opcija.
- Za aromatičniju verziju, dodajte malo korice limuna ili narandže u smjesu prije nego što se ohladi.
- Isprobajte ovaj recept sa drugim voćem, kao što su kruške, jagode ili breskve, za drugačije ukuse. Međutim, izbjegavajte korištenje svježeg ananasa jer sadrži enzim koji sprječava da se želatina pravilno zgruša.
- Dodir cimeta u prahu posuti po želatinu prije serviranja konzerve poboljšati svoje ukuse i učiniti ga još ukusnijim.
Zahvaljujući niskom kalorijskom sadržaju i bogatstvu nutrijentima, ovaj domaći žele od jabuka idealan je kao desert ili međuobrok u bilo koje doba dana. Biti lako se priprema i vrlo prilagodljiv, prilagođava se različitim ukusima i potrebama, nudeći savršenu alternativu i za one koji traže zdrav način života i za ljubitelje deserta. lagana i prirodna.