Ako vas zanimaju prirodni suplementi, vjerojatno ste čuli za moringu i njene potencijalne zdravstvene beneficije. Rečeno je da pomaže u smanjenju visokog krvnog pritiska, upala, holesterola i nivoa šećera u krvi.. Takođe je povezan sa jačanjem obrane i dobivanjem energije.
Ali šta je moringa? Koja su njegova svojstva? Kako se uzima? Ovdje vam nudimo sve ključeve da ga temeljito znate.
Šta je to?
Moringa oleifera je drvo porijeklom iz sjeverne Indije čije su zdravstvene beneficije otkrivene prije hiljade godina. Široko se uzgaja u Africi i Južnoj Aziji. U Južnoj i Srednjoj Americi je takođe moguće pronaći mnoge plantaže moringe.
Ovo drvo izuzetno dobro izvodi na vrlo vrućim i suhim područjima, uslovi u kojima je vrlo teško kultivirati. Jedan od razloga je taj što je sposoban pohraniti veliku količinu vode u korijenu i deblu.
Sa maksimalnom visinom od 12 metara, koriste se praktično svi dijelovi ovog drveta, bilo kao hrana ili kao sastojak tradicionalnih lijekova. Koriste se čak i dijelovi poput korijena i debla. Od korijena se može kuhati čaj, dok se iz debla vadi sok koji se nanosi na kožu za liječenje svih vrsta kožnih bolesti.
Propiedades
Danas ga mnogi topliji dijelovi svijeta koriste zbog njegovih neobičnih hranjivih svojstava, za koja se smatra da pomažu u zadovoljavanju mnogih osnovnih potreba. Zapravo, mnogi ga nazivaju "čudotvornim drvetom".
Dok je većina biljaka poznata po jednom određenom hranjivom sastojku, moringi odlikuje se sadržajem velikog broja hranjivih sastojaka. Njegovi vitamini i minerali pronađeni su u prilično visokim količinama i u korisnim kombinacijama.
Lišće
Listovi su bogati vitaminima. Sadrže puno vitamina A, koji je dobar za vaše oči, kao i proteine, vitamin B6, vitamin C, gvožđe, riboflavin i magnezijum. Međutim, čini se da ovaj dio stabla također može sadržavati visoku razinu antinutrijenata.
Antioksidanti
Sadržaj antioksidansa može zaštititi stanice i sprečiti rak. Svojstvo koje treba uzeti u obzir, jer prehrana mnogih ljudi ne uključuje dovoljnu količinu antioksidativnih supstanci zbog zloupotrebe prerađene hrane.
Protein
Moringa lišće izuzetno je cijenjeno zbog opskrbe biljnim proteinima. Uz soju i neke druge, ona je među rijetkim biljkama bogatim proteinima. Ali očito se, za razliku od prvog, njegovi proteini lako asimiliraju. Iz tog razloga može biti dobra alternativa za ljude koji su netolerantni ili alergični na soju.
Sjeme
Sjeme sadrži ulje koje se može koristiti u kuhanju i kao kozmetika. Jednom pritisnuti, koriste se za pročišćavanje vode, što je vrlo korisno svojstvo u zemljama u razvoju u kojima je teško dobiti čistu vodu.
Mahune
Mahune su bogatije vitaminom C od lišća (Jedna šalica daleko premašuje preporučenu dnevnu dozu za ovaj hranjivi sastojak). Umesto toga, oni imaju manje vitamina i minerala uopšte.
Amino kiseline
18 od 20 aminokiselina pronađeno je u moringi. Također je jedna od rijetkih biljaka koje sadrže devet esencijalnih aminokiselina, a to su one koje se moraju dobiti hranom jer ih tijelo nije sposobno proizvesti.
Bioraspoloživost hranjivih sastojaka
Treba istaći to potrebno je više studija kako bi se utvrdila bioraspoloživost svih hranjivih sastojaka prisutan u moringi. Međutim, ona ima veliku podršku u tom pogledu i koliko dobro decenijama radi u zemljama u razvoju na liječenju i sprečavanju pothranjenosti.
Kako piti
Moringa se uglavnom smatra etničkom hranom. U određenim područjima Indije i Afrike jedu se njeni listovi i mahune. U zemljama u razvoju lišće je korisno za ljude kojima nedostaje esencijalnih hranjivih sastojaka. Infuzije i esencijalna ulja pripremaju se sa ostalim dijelovima stabla.
Korak po korak, moringa stiže do glavnih tokova. Moringa lišće prodaje se kao dodatak prehrani u zapadnim zemljama, bilo u prahu ili kapsulama. Listovi se melju u zeleni prah. Ovo je najbolji način da sačuvate sve svoje hranjive sastojke. Ove dodatke možete pronaći u trgovinama zdrave hrane.
Uzimanje dodataka moringa oleifera neće pružiti veliku količinu hranjivih sastojaka u odnosu na uravnoteženu prehranu zasnovanu na svježoj hrani. Međutim, zbog visoke koncentracije hranjivih sastojaka, ako se kombinira sa niskokaloričnom i nisko-natrijumovom prehranom, vjeruje se da moringa može pomoći u jačanju zdravlja ljudi. Ukratko, može biti zanimljiva podrška.